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  • 식품이물 해충의 동정 및 종합관리(IPM) 교육을 받았습니다.
  • 관리자 2015-12-31 조회 10714 추천 0
  • 2015.12.16일 방역협회 서울지회 주관의
    2015년 송년회 및 방역기술세미나에 참석하였습니다.
     

    을지대학교 위생해충방제연구소의 양영철교수님께서
    '식품이물 해충의 동정 및 종합관리'라는 주제로 강의 후 질의,응답시간을 갖었습니다.
     
     
     
     
     
     


    양영철 교수님 강의 모습
     
     
    질의,응답 시간에 제가 포충등 글루트랩에 잡힌 벌레를 보여드리면서 질의를 하였습니다.
    '벌레가 발생할 가능성이 없다 라고 판단되는 철저한 관리의 HACCP인증 식품공장에서 벌레가 발생하는 원인/루트는 무엇인가'
    라는 질의를 하였습니다.
     
     
    철저하게 관리하는 HACCP인증 업체에서도 글루트랩에는 작은 날벌레가 잡혀 있다.
     
     

     
     

       아래는 강의 교재 일부입니다.
     

    식품이물 관련 규정


      

    보고대상 식품이물의 범위
     
     
     식품 중 이물신고(보고)현황 [2014년]
     
     
     나팡파리과 유충 이물신고 및 동정결과
     
     
     화랑곡나방 유충 이물신고 및 동정결과
     
     
     해충종 별 가해양식
     
     
     물리적방제 수단
     
     
     화학적 방제를 위한 훈증제 종류
     
     


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